农庄腐竹油皮机厂家|优质的全自动腐竹机生产线制造服务

2018-02-28  来自: 广州福浩机械设备有限公司 浏览次数:287

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福浩机械成立于2015-06-25,自成立以来专业从事全自动腐竹机生产线制造,始终贯彻着“致诚守信,合则成林”的服务宗旨,具有自己的核心技术团队,多年来成功的为餐饮行业提供全方位的订制服务,市场开拓能力强,已在餐饮行业设备市场奠定了扎实基础。公司地址:番禺区南村镇市头油库大道1号101,联系手机:18126640863

服务特色自选设备,现场操作,现场试机,现场定购
全自动腐竹机生产线制造品牌福宝牌
付款方式在线支付;银行转账
营业时间7*24小时营业
服务地区全国
服务价值质量是企业的生命,服务是企业的未来
适用行业餐饮行业创业者
服务理念专业,专注,真诚,严谨
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。4.煮浆。加热到100~102℃即可。5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

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