农庄腐竹机器厂家 广东可信赖的全自动腐竹机生产线制造厂家

2018-02-25  来自: 广州福浩机械设备有限公司 浏览次数:264

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广州福浩机械设备有限公司是一家专业于全自动腐竹机生产线制造服务的有限责任公司,公司自2015-06-25创建开始,主要面向全国的餐饮行业提供优质的全自动腐竹机生产线制造,以质量为根、以客户为本。我们始终为餐饮行业精心服务!欢迎新老客户前来咨询,联系热线:18126640863,联系人曾工。

最小起订量1套
全自动腐竹机生产线制造品牌福宝牌
服务宗旨致诚守信,合则成林
服务条款服务结束,款项结清
服务周期全年
营业时间7*24小时营业
预约方式电话预约;到店预约;微信预约
适用场合不限
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。4.煮浆。加热到100~102℃即可。5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

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