全自动腐竹机生产线制造认准福浩机械-酒店腐竹机生产线厂家

2018-01-11  来自: 广州福浩机械设备有限公司 浏览次数:224

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广州福浩机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售、服务为一体的有限责任公司,坐落在番禺区南村镇市头油库大道1号101。公司成立于2015-06-25,依托在餐饮行业设备行业内的扎实基础经验,主营经营全自动腐竹机生产线制造项目,承接各种河份机械定制,以品种齐全、价格合理的优势赢得了广大用户的青睐。让您满意,是我们极大的动力,欢迎电话来询洽谈业务,联系电话:18126640863,联系人:曾工。

服务特色自选设备,现场操作,现场试机,现场定购
全自动腐竹机生产线制造品牌福宝牌
服务宗旨致诚守信,合则成林
付款方式在线支付;银行转账
适用场合不限
适用行业餐饮行业创业者
服务理念专业,专注,真诚,严谨
价格商议
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。4.煮浆。加热到100~102℃即可。5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

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