福浩机械提供有品质的专业河粉机械定制服务 全自动凉皮机

2018-09-27  来自: 广州福浩机械设备有限公司 浏览次数:82

专业河粉机械定制认准福浩机械

本着“以质量为根、以以客户为本”的企业经营理念,广州福浩机械设备有限公司提供的专业河粉机械定制在餐饮行业中享有较高地位,同时还与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。福浩机械,基础设施完善,技术力量雄厚,以重信用,守合同,保证产品质量,赢得了广大餐饮行业的信任。

河粉源于广东沙河镇,原名沙河粉,后简称河粉。正宗河粉系采用100%纯大米制作,广州河粉的原材料为当地产的早籼米。传统手工河粉现做现卖,基本不存在机制河粉隔夜断条、糊汤和变质的问题。但由于效率太低,目前手工河粉(切粉)只在云贵一带还比较常见,广州本土的手工河粉店现已不多,取而代之的是效率更高的现代化全自动机制河粉。机制河粉的主要原料为:“早籼米和小麦淀粉(澄粉)”,二者所占比例约为7:3。1kg原材料正常的产量根据不同配方基本在2。7kg-3。2kg之间。原材料没有选好也直接影响到河粉的成品质量。其中,南方各地的河粉加工基本上都选用本地的早稻米为主,并以陈了两年左右的早米为最X佳。北方地区多用南方贩卖过去的早籼米或贵朝米(又称圆早),随着物流的发达和国际贸易的影响,现在有更多的河粉加工厂逐渐采用从越南进口的廉价白米来替代价格相对较贵的贵朝米,且加工出来的河粉产量和韧性更好,缺点是河粉表面的光滑度略受影响。而添加一定量的小麦淀粉则能够使河粉的光滑度、韧性和色泽都能起到有效的改善作用。不过小麦淀粉并无那种最X好之说,关键还是在于纯度,因此选购时应注意淀粉等级。

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福浩机械主要业务是专业河粉机械定制,我们拥有先进的设备,能为客户生产出他们想要定制的产品。所生产的产品质量优质上乘,深受广大餐饮行业的认可。希望各位新老客户继续支持与关注本工厂,合作共赢!公司地址:番禺区南村镇市头油库大道1号101。

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